Ausgezeichnete Bio-Produkte

Die eigentliche Kunst des Metzgerhandwerks ist das Wursten und Trocknen der Fleischwaren. Die Produkte werden in den duftenden Reiferäumen der Metzgerei Mark gelagert. Erst wenn sie ihren geschmacklichen Höhepunkt erreicht haben, werden die köstlichen Trockenfleisch-Spezialitäten in den Biofachhandel geliefert.

«Die Würste hängen je nach Art und Grösse bis zu mehreren Wochen lang am Gestell. Bindenfleisch, Rohschinken oder Speck sogar monatelang», erklärt Metzgermeister Mark. Marks Bio-Produkte überzeugen durch unverfälschten Geschmack. Auszeichnungen wie die «Gourmet-Knospe» belegen die hervorragende Qualität der Fleischspezialitäten.

Wir bieten folgende Produkte in Bio-Qualität an:

  • Bio Bündnerfleisch
  • Bio Coppa
  • Bio POWER BEEF
  • Bio Rauchfleisch
  • Bio Rohspeck
  • Bio Salametti
  • Bio Salami
  • Bio Salginasalsiz

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