Bündner Kräuterspeck geschnitten ca. 120g
CHF 8.90
Für unseren einzigartigen Bündner Kräuterspeck verwenden wir ausschliesslich Fleisch von gesunden und artgerecht gehaltenen
Bündner Schweinen. Das Fleisch wird in Handarbeit mit Salz und Gewürzen eingerieben, danach über Buchen- und Fichtenspänen leicht geräuchert und an der Prättigauer Bergluft schonend und kontrolliert luftgetrocknet. Nach drei Monaten Trocknung und Reifung wird der Rohspeck schliesslich mit einer würzigen Wildkräutermischung ummantelt und vollendet.
Hauchdünn geschnitten und zu ca. 120g verpackt.
